Populära cocktailrecept

Här hittar du sex recept på klassiska drinkar som du själv kan blanda. Detta är välkända cocktails som alla bartenders behöver kunna utantill. Kanske känner du igen dom från diverse tv- och filmproduktioner?

Mojito

En av de klassiska drinkarna som uppskattas av många är mojito. Det är en drink som har en påtaglig syrlighet. Denna drink blandar du till snabbt och utan konstigheter, med hjälp av mynta, vit rom, limejuice, is och sodavatten.

  • Krossa ett par kvistar färsk mynta i en mortel tillsammans med pressad limejuice, vit rom och sockerlag.
  • Fyll glaset med sodavatten och tillsätt isbitar. Använd gärna en myntakvist som garnityr.

Sockerlaget gör du genom att lösa upp socker (1 dl) i kokande vatten (2 dl) och sedan låter det svalna. För en drink behöver du:

  • Ett par kvistar färsk mynta
  • Pressad limejuice (2 cl)
  • Sockerlag (2 cl)
  • Vit rom (4 cl)
  • Sodavatten
  • En myntakvist till garnityr

Cosmopolitan

Cosmopolitan är en klassisk cocktail och anses vara en typisk tjejdrink, som bland annat har synts i tv-serien Sex and The City. Så här blandar du till en Cosmopolitan:

  • Börja med att hälla limesaften i en isfylld shaker.
  • Fyll därefter på med citronvodka, cointreau och tranbärsjuice.
  • Skaka sedan i ett par sekunder och sila därefter drinken i ett cocktailglas
  • Använd en limeskiva som garnityr.

Till en drink behöver du:

  • Saften av en halv lime
  • Citronvodka (4 cl)
  • Cointreau (2 cl)
  • Tranbärsjuice (6 cl)
  • En limeskiva
  • Is

Old fashioned

Old fashioned är en drink med en lång historia. En variant av denna drink dracks redan på 1800-talet i den amerikanska delstaten Kentucky. Drinkens populäritet ökade när president Theodore Roosevelt tillkännagav att detta var hans favorit bland alla drinkar. Så här gör du din egen old fashioned:

  • Lägg en sockerbit i ett whiskyglas och använd Angostura Bitter för att fukta den. Häll därefter på lite sodavatten och använd en sked för att lösa upp sockerbiten
  • Fyll sedan glaset med is och häll på bourbon. Rör om i glaset och dekorera skapelsen med en apelsinskiva.
  • Om du vill kan du också dekorera glaset med ett rött cocktailbär.

Dessa ingredienser ingår i en old fashioned:

  • Bourbon (till exempel Maker’s Mark, 4 cl)
  • Angostura Bitter (2 stänk)
  • En sockerbit
  • Iskuber
  • Sodavatten

Som tillbehör kan du använda:

  • Ett apelsinskal
  • Ett cocktailbär
  • En pappersservett
  • En muddlare
  • Ett mätglas
  • Ett old fashion-glas

Godfather

Gudfadern kan antingen var god eller ond, det är upp till dig själv att bedöma vilket. Så här blandar du en godfather:

  • Placera ett par iskuber i ett rocksglas.
  • Fyll på med whisky och mandellikör (whiskyn kan byta ut mot vodka, vilket istället ger en så kallad “godmother”).

Detta behöver du för att tillreda en godfather:

  • Whisky (4 cl)
  • Mandellikör (2 cl)
  • Några iskuber
  • Ett rocksglas

Dry martini

Dry martini blandar du genom att blanda torr vermouth (exempelvis Dry Martini eller Noilly Prat) med kyld gin. Hur mycket vermouth som ska användas beror på din smak. Det bästa sättet att blanda den optimala drinken är att du provar dig fram. Ju mindre vermouth du använder, desto torrare blir drinken. Se till att röra spriten ordentligt med is och att sila den i ett kylt cocktailglas. Använd en oliv som dekoration. För att blanda denna drink behöver du:

  • Torr vermouth (1 del)
  • Gin (2 delar)
  • En grön oliv

Lime martini

En annan variant av martini är lime martini. Denna drink blandar du på föjande vis:

  • Kyl ett cocktailglas med hjälp av en kyl eller frys.
  • Använd ett stort glas och fyll detta med is, rör sedan runt några varv med hjälp av en sked. Häll därefter ut isen och tillför sedan ny is.
  • Fyll på med gin och rör sedan runt försiktigt. Tillsätt mer is och rör sedan ytterligare några varv.
  • Stänk vermouth i glaset och låt den sedan röras runt. Häll ut eventuell överflödig vermouth.
  • Sila ner ginet i glaset.
  • Elda limeskalet lätt så det svettas ut lite av oljorna. Smeta slutligen runt detta så att drinken får en härlig arom.

För denna drink behöver du följande ingredienser:

  • Torr vermouth (exempelvis Noilly Prat, en skvätt)
  • Torr gin (ca 5 cl)
  • Skalet av en limefrukt
  • Is